Jakarta, 3 November 2025 — Industri MICE (Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition) menunjukkan kontribusi yang kuat terhadap perekonomian nasional sepanjang tahun 2025. Berdasarkan data Kementerian Pariwisata, berbagai kegiatan MICE yang mendapat dukungan pemerintah berhasil memberikan dampak signifikan dengan menghadirkan 10,8 juta pengunjung, melibatkan 95.000 tenaga kerja event, mengikutsertakan 14.800 pelaku UMKM, serta menghasilkan perputaran ekonomi sebesar Rp11,82 triliun.
Pertumbuhan positif sektor MICE ini menjadi motor pendorong bagi peningkatan aktivitas ekonomi lintas industri, termasuk sektor makanan dan minuman (F&B) yang terus berkembang pesat dan menjadi salah satu kontributor utama perekonomian nasional.
Dalam momentum tersebut, SIAL Interfood 2025 kembali digelar sebagai pameran makanan dan minuman terbesar di Asia Tenggara, yang akan berlangsung pada 12–15 November 2025 di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta. Pameran yang telah memasuki edisi ke-26 ini akan menghadirkan berbagai inovasi, inspirasi, serta peluang bisnis terkini di sektor F&B, jasa boga, hotel, restoran, kafe, hingga bakery.
Tahun ini, SIAL Interfood 2025 akan menghadirkan lebih dari 1.500 peserta dari 26 negara, termasuk Thailand, Singapura, Malaysia, Korea, Jepang, Tiongkok, Amerika Serikat, Italia, Swiss, dan Jerman. Tidak ketinggalan, 100 UMKM unggulan Indonesia turut berpartisipasi menampilkan produk inovatif siap ekspor.
Pameran ini menargetkan 90.000 pengunjung selama empat hari penyelenggaraan. Untuk memperkaya pengalaman, Krista Exhibitions selaku penyelenggara menghadirkan tiga ajang besar dalam satu pameran, yaitu Seafood Show Asia Expo, INAShop Expo, dan All Indonesia CoolTech Expo. Sinergi ini menawarkan pengalaman bisnis terpadu, mulai dari bahan baku, teknologi rantai dingin, hingga solusi ritel modern.
Selain menjadi etalase produk dan teknologi, SIAL Interfood 2025 berfungsi sebagai platform strategis untuk memperkuat ketahanan pangan nasional. Kolaborasi antara produsen, distributor, eksportir, importir, supplier, dan pelaku Horeca diharapkan dapat mendorong efisiensi produksi, memperluas jaringan pasar, dan meningkatkan daya saing produk F&B Indonesia di pasar global.
Dalam rangka memperkuat konektivitas industri, Krista Exhibitions juga menghadirkan program business matching yang mempertemukan pelaku usaha lokal dengan calon pembeli dan mitra internasional.
Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim, menegaskan bahwa pihaknya berkomitmen menjadikan SIAL Interfood sebagai platform global bagi industri makanan dan minuman Indonesia.
“Memasuki penyelenggaraan tahun 2025, kami bertransformasi menjadi wadah global yang tidak hanya menampilkan beragam produk unggulan, tetapi juga memperkuat konektivitas antar pelaku industri dunia. Tahun ini kami menghadirkan sinergi yang lebih erat antara pemerintah, asosiasi, dan pelaku usaha guna memperkuat ekosistem industri makanan dan minuman Indonesia di pasar internasional,” ujar Daud D. Salim.
Lebih lanjut, ia menambahkan “Program ini menjadi wujud nyata komitmen kami dalam mendukung kreativitas, kualitas, serta daya saing produk lokal di kancah global. Kami menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada seluruh pihak yang telah berpartisipasi. Semoga pameran ini menjadi momentum penting bagi kemajuan industri makanan dan minuman Indonesia menuju masa depan yang berkelanjutan dan berdaya saing tinggi.”
SIAL Interfood 2025 juga mendapat dukungan dari berbagai asosiasi strategis, antara lain Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) dan Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO), yang akan menghadirkan UKM binaan dengan beragam produk unggulan siap ekspor.
Selain itu, The Indonesian Association of Culinary Professionals (ACP) menjadi mitra Krista Exhibitions melalui penyelenggaraan La Cuisine Cooking Competition 2025, ajang kompetisi kuliner bergengsi yang diikuti hampir 1.000 chef nasional dan internasional.
Dukungan juga datang dari Dewan Kopi Indonesia, yang berpartisipasi dalam Indonesia Coffee Art Battle (ICAB) dan SIAL Roasting Competitions, mempertemukan barista dan roaster terbaik dari berbagai daerah.
Sementara itu, Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) akan menyelenggarakan Pelatihan dan Uji Kompetensi Keamanan Pangan Siap Saji. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG) agar dapat memenuhi standar higienitas dan keamanan pangan sesuai ketentuan nasional.
Sepanjang pameran, pengunjung juga dapat mengikuti berbagai program inspiratif dan edukatif, seperti: Artisan Tea – Harmony of Science and Art, Aussie Meat Academy – Lamb Butchery Workshop, IPF Seminar – Food Packaging Regulation Update in Indonesia.
Sebagai puncak acara, SIAL Interfood 2025 akan menggelar Innovation Night dan Awarding Night, bagian dari rangkaian Business Matching, yang menampilkan berbagai produk inovatif dari UMKM unggulan.
Malam penghargaan akan dimeriahkan oleh Long Cake Collaboration – Innovation Night, kolaborasi spektakuler antar chef dalam menciptakan kreasi kue panjang sebagai simbol kreativitas dan sinergi industri kuliner nasional.
Kesuksesan penyelenggaraan SIAL Interfood 2025 tidak lepas dari dukungan penuh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, Kementerian Perdagangan, Kementerian Perindustrian, Kementerian Kelautan dan Perikanan, serta Pemerintah Provinsi DKI Jakarta.
Selain itu, berbagai kedutaan besar dan trade commission negara sahabat juga turut mendukung, bersama asosiasi terkemuka di industri F&B yang senantiasa berkolaborasi dalam mendorong pertumbuhan dan inovasi sektor ini.
Informasi dan Pendaftaran
SIAL Interfood 2025 terbuka bagi pelaku industri, profesional, serta masyarakat umum yang ingin menjelajahi tren dan peluang bisnis terbaru di dunia makanan dan minuman.
Pendaftaran pengunjung dapat dilakukan melalui tautan resmi: https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood.
Tiket masuk dikenakan biaya Rp200.000 untuk akses selama empat hari penyelenggaraan.
Pameran ini merupakan acara resmi yang sepenuhnya diselenggarakan oleh Krista Exhibitions.
Jangan lewatkan kesempatan menjadi bagian dari ajang internasional ini tempat bertemunya inspirasi, inovasi, dan peluang bisnis global.
